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お花絞り入門「いちばんやさしいあんの花」素敵に華やぐフラワーケーキ教室 | Salon de Mommy & Kittens
  
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welcome

お花絞りの世界へようこそ!

  
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お花絞りを始めたいけれど、どこから手をつけていいかわからない?
過去に挑戦してうまくいかなかった?そんなあなたにぴったりの講座です!

フラワーケーキ
  
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お花絞りに関する
こんなお悩みはありませんか?

  • チェック
    お花絞りって何?どうやるの?
  • チェック
    過去に試したけど、上手くいかなかった
  • チェック
    不器用なんだけど、できるかしら?
  • チェック
    絞り技術がうまく身につかない
  • チェック
    自分には才能がないかも…
  • チェック
    上達するためのコツが知りたい
  • チェック
    趣味を楽しみたいけど、何から始めれば?
  • チェック
    手作りのお菓子で
    特別な家族や友人にプレゼントをしたい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
  
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「お花絞りって難しそう…」

  
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多くの方が、お花絞りは複雑で難しいと考えがちですが、
実は基本的なテクニックさえ覚えれば、
誰でも美しい作品を作ることができます。

また、特別な道具がないとできないと思われがちですが、
ご自宅にあるものでも始めることが可能です。

利用規約を確認後にお申し込みください
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「受講希望」とメッセージください!
  
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多くの方が、お花絞りは
複雑で難しいと考えがちですが、

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merit

お花絞りの技術を身につけると?

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こしあんの団子

merit01

自分で美しいデザインを作れる
ようになり、自信がつきます。
ケーキ作り

merit02

手作りのケーキで家族や友人に
プレゼントできるようになります

merit02

お教室を開講することが
できるまでの基礎力がつきます。

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お菓子作り

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日常生活に新しい楽しみが加わり、
趣味の時間を満喫できるようになります
お料理教室

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お花絞りを通じて新しい友人や仲間が
でき、一緒に楽しむことができます。

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他のお教室との違い

  
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ほどんどのお教室は、
まずレッスンに参加していきなりデモの絞りを見せられ、理論も何もなくいきなり絞るという内容

これでは、お花絞りをすることができません。
しかも、生徒は大人数だったり、数名いたりする。それに対して先生は1人。

これは、いきなり初見の楽譜を、ピアノで弾けと言われているのと同じこと。
ピアノやったことある方ならわかると思いますが、まず片手ずつ練習してから、両手で弾くもの。


でもお花絞りだと、何故かいきなり絞る。これでは誰もが撃沈してしまいます。
  
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ほどんどのお教室は、まずレッスンに参加していきなりデモの絞りを見せられ、理論も何もなくいきなり絞るという内容

これでは、お花絞りをすることができません。
しかも、生徒は大人数だったり、数名いたりする。それに対して先生は1人。

これは、いきなり初見の楽譜を、ピアノで弾けと言われているのと同じこと。
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でもお花絞りだと、何故かいきなり絞る。これでは誰もが撃沈してしまいます。
  
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和栗の最中

お花絞りをする前に、必要なことがあります。

それは、片手ずつのウォーミングアップ。
これは、両手別々の動作を練習しておくということ。

これをやったと、やらなかったのじゃあ、
初めてのレッスンの理解度、到達度が全くちがいます。

私のコースでは、詳細な動画を先に予習していただき、
その後に、片手ずつのウォーミングアップをします。

なので皆様の仕上がりが驚くべき完成度。
  
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お花絞りをする前に、必要なことがあります。

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これをやったと、やらなかったのじゃあ、初めてのレッスンの理解度、到達度が全くちがいます。

私のコースでは、詳細な動画を先に予習していただき、その後に、片手ずつのウォーミングアップをします。

なので皆様の仕上がりが驚くべき完成度。
  
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2月で満9年の間、お花絞りの対面レッスンを続けて来た講師スキルは、日々向上し続けており、
今ではお花絞り迷子さんや、資格は取ったけれど全然絞れないで悩んでおられる方やお教室ジプシーさんの駆け込み寺となっています。

生徒さんからは
「習うなら、真由先生に!と決めていました。やっと夢が叶います。」
「こんな風に教えてもらったことは今までありません。」
「お花絞りをする全ての人が、先生と出会ってほしい!」
「先生の教え方は本当に神指導です!」
「先生のお人柄や、教えるスキルを体験させていただき、すっかりファンになりました!」
とのお言葉をいただいております
  
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生徒さんからは
「習うなら、真由先生に!と決めていました。やっと夢が叶います。」
「こんな風に教えてもらったことは今までありません。」
「お花絞りをする全ての人が、先生と出会ってほしい!」
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レッスン後の写真や動画の添削も無期限

  
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レッスン後の
写真や動画の添削も無期限

コース修了後も、添削OK。なのでみんな絶対できるようになるんです。
なんでこんなサービスしてるのか?それだけ真剣ってことだからです。

お花絞りができないことが、できるようになる喜び、それは私が一番よく知っています。
できないことができるようになって、人生が変わった私。

ただの主婦だった私がお花絞りに魅せられて。

本場韓国まで行き、有名な先生たちにご指南をうけ今ではもうすぐ9年になるお教室を続けてるなんて。

「人生を変えるお花絞り」

  
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好きなことを仕事に。趣味を楽しんで、毎日笑顔に。

飽き性の私が、全然飽きない!

一生続けられる仕事であり、趣味である「お花絞り」
この楽しさをみんなに味わってほしい!

  
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趣味を楽しんで、毎日笑顔に。

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一生続けられる仕事であり、
趣味である「お花絞り」
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お花のケーキ
集中して作っている時の楽しさ。
プレゼントするときのわくわく
食べて本当に美味しいから、みんなが笑顔に
「うちのママすごいんだよ」って子供が学校で自慢したり
仲間の集まりで、フラワーケーキ担当になったり
習ったお花絞りでお教室を開業したり

本当に人生変わっちゃうかも!!
やりたいと思った気持ちを大切に。
それはあなたが変わるチャンスなのだから。

お教室を始めて満9年。
多くの、自称不器用さんにお花絞りを教えてきました。
そんな不器用さんでも絶対できるようになる
ハードルを下げたお花絞りです。

  
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集中して作っている時の楽しさ。
プレゼントするときのわくわく
食べて本当に美味しいから、
 みんなが笑顔に

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 子供が学校で自慢したり

仲間の集まりで、
 フラワーケーキ担当になったり

習ったお花絞りでお教室を開業したり

本当に人生変わっちゃうかも!!
やりたいと思った気持ちを大切に。
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お教室を始めて満9年。
多くの、自称不器用さんにお花絞りを教えてきました。そんな不器用さんでも絶対できるようになるハードルを下げたお花絞りです。

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course

お花絞り入門
「いちばんやさしいあんの花」コース

お花絞りの基礎の基礎を学んで、応用していくための力を育てます。

お花絞りは、いきなりできるものではなくて、絞り袋の持ち方や、力の入れ方、姿勢など、大切なコツがたくさんあります。絞り始める前にできるように練習することもいくつかあります。私が習った時はそれを教えてくれる先生は一人もいませんでした。

だからこそ壁にぶつかり、試行錯誤を繰り返しました。どうしたら、きれいに絞れるのか?
このノウハウを惜しみなくオリジナルメソッドに詰め込みました。

お花が大好き、お菓子が大好きなのに、不器用だからとあきらめていた方や、もっと上手になるために、基礎を固めたいと思われる方にこそおすすめしたいこのコースです。

  
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お花のケーキ

お花絞りを始める前から、道具がなくてもできる、簡単な事前練習課題もあるから、いきなり本番というわけじゃないので安心してくださいね。講師目線の動画も見放題でスロー再生してみると、本当にわかりやすいんです。

不器用だけど、可愛いものが大好き!やってみたい!
そんな方にぴったりです。

甘さ控えめの白餡に天然色素で色付けし、グルテンフリー、乳製品フリーで体にやさしいのに、とっても美味しい土台のケーキやお菓子の作り方も学べます。
  
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お花絞りを始める前から、道具がなくてもできる、簡単な事前練習課題もあるから、いきなり本番というわけじゃないので安心してくださいね。講師目線の動画も見放題でスロー再生してみると、本当にわかりやすいんです。

不器用だけど、可愛いものが大好き!
やってみたい!

そんな方にぴったりです。

甘さ控えめの白餡に天然色素で色付けし、グルテンフリー、乳製品フリーで体にやさしいのに、とっても美味しい土台のケーキやお菓子も学べます。
  
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和菓子
土台のお菓子も、実に簡単で、
ご自宅で作れるオリジナルレシピにしています。
ご自宅で、日常的にお花絞りを楽しめるように、
ヘルシーかつ簡単、おいしいものをご用意しました。
何度も試作して作った土台のお菓子たちも、
本当に自信作なんです。是非皆さんに食べていただきたいです。

お花絞りって、実は本当に楽しい習い事で、お花が絞れるとすごくテンションが上がります。そして、それをプレゼントすると、わくわくしますよね。あげた時の喜んだ顔を見ると、またうれしいですよね。食べたら、また満面の笑みにお口の中も、顔もハッピーで満ち溢れます。
  
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土台のお菓子も、実に簡単で、ご自宅で作れるオリジナルレシピにしています。
ご自宅で、日常的にお花絞りを楽しめるように、ヘルシーかつ簡単、おいしいものをご用意しました。
何度も試作して作った土台のお菓子たちも、
本当に自信作なんです。是非皆さんに食べていただきたいです。

お花絞りって、実は本当に楽しい習い事で、お花が絞れるとすごくテンションが上がります。そして、それをプレゼントすると、わくわくしますよね。あげた時の喜んだ顔を見ると、またうれしいですよね。食べたら、また満面の笑みにお口の中も、顔もハッピーで満ち溢れます。
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コース詳細

  
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お花の種類
アップルブロッサム、アジサイ、スプレーマム、スイトピー、葉っぱ、芍薬、イージーローズ、ガーベラ、キキョウ、椿(2025年5期生より変更)、ベニバナ、イージーミニバラ(全12種の花と葉)
学ぶ内容
天然色素で自由に色を出す方法、ケーキにのせる際に美しくなる配色方法、簡単にできるグラデーション方法、口金の調整方法、あか抜けたデコレーション方法、グルテンフリー、乳フリーのあんクリーム、土台のケーキの作り方(レシピ)
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
  
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学ぶ内容
  • 天然色素で自由に色を出す方法
  • ケーキにのせる際に美しくなる配色方法
  • 簡単にできるグラデーション方法
  • 口金の調整方法
  • あか抜けたデコレーション方法
  • グルテンフリー
  • 乳フリーのあんクリーム
  • 土台のケーキの作り方(レシピ)
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対面レッスンコース
コースに
含まれる物












  • 少人数orマンツーマンの対面レッスン
  • 詳細なお花絞りの写真付きテキスト
  • 講師目線のお花絞りの詳細な動画(見放題)
  • 白餡、ケーキ箱包材一式
  • 包材等の購入先
  • コース中、コース後も写真添削
  • ライセンス試験(花の写真提出、合格後、認定講師として同じ内容のレッスン可能)
  • お花のお見本
  • 調整済み口金を含むお道具は輸入品を含むため(希望者のみ別途費用)
レッスン時間
10時~16時
(多少前後しますので、お時間に余裕を持ってお越しください)



レッスン代
現在募集しておりません

見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
オンラインレッスンコース
コースに
含まれる物
  • マンツーマンのオンラインレッスン
  • 月一回の全体練習会(任意開催)
  • 詳細なお花絞りの写真付きテキスト
  • 講師目線のお花絞りの詳細な動画(見放題)
  • ケーキ箱、包材一式
  • 包材等の購入先
  • コース中、コース後も写真添削
  • ライセンス試験(花の写真提出、
  • 合格後、認定講師として同じ内容のレッスン可能)
  • お花のお見本
  • 調整済み口金を含むお道具は輸入品を含むため(希望者のみ別途費用)
  • 送料含む
レッスン時間
半年間 月1.5回 計9時間
(時間は多少延長することもございます)
アーカイブ残します。
LINE の動画添削、写真添削、無制限
デコレーションは動画で学びます。
デコレーションの添削会も開催予定(生徒様の進捗による)
レッスン代
132.000 円(税込)


 
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対面レッスンコース
コースに含まれる物
  • 少人数orマンツーマンの対面レッスン
  • 詳細なお花絞りの写真付きテキスト
  • 講師目線のお花絞りの詳細な動画(見放題)
  • 白餡、ケーキ箱包材一式包材等の購入先
  • コース中、コース後も写真添削
  • ライセンス試験(花の写真提出、合格後、認定講師として同じ内容のレッスン可能)
  • 調整済み口金を含むお道具は輸入品を含むため(希望者のみ別途費用)
  • お花のお見本
レッスン時間
10時~16時
(多少前後しますので、お時間に余裕を持ってお越しください)
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オンラインレッスンコース
コースに含まれる物
  • グループオンラインレッスン
  • 月一回の全体練習会(任意開催)
  • 詳細なお花絞りの写真付きテキスト
  • 講師目線のお花絞りの詳細な動画(見放題)
  • ケーキ箱、包材一式
  • 包材等の購入先
  • コース中、コース後も写真添削
  • ライセンス試験(花の写真提出、
  • 合格後、認定講師として同じ内容のレッスン可能)
  • 調整済み口金を含むお道具は必要な物だけを別途費用にてお譲り可能です。ご自身で購入することも可能です。
  • お花のお見本
  • 送料含む
レッスン時間
半年間 月1.5時間 計9時間
(時間は多少延長することもございます)
アーカイブ残します。
LINE での動画添削、写真添削、無制限。
デコレーションは動画で学びます。
デコレーションの添削会も開催予定(生徒様の進捗による)
レッスン代
132.000円 (税込)
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講座の特徴

お花絞りのオンラインレッスンで、最も難しい点は、オンラインお花のサイズ感や花びらの長さ、高さなどの把握です。しかしこの工程見本がつくことで、その不安が解消されます。講師も、生徒も、この見本に添ってレッスンできるので、理解度が全く違います。
もちろん対面レッスンの生徒様も、この工程見本が欲しい場合には、別途作成いたしますのでお申し出ください。(費用別)
また、動画を見る暇はないけど、手順を確認したいと言う時に、印刷済みのテキストが大変便利です。これも同封しております

コース内容

  
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こしあんの団子

DAY1
こしあんの団子

一口サイズにしたもちもちのお団子を和栗餡で包みました。
お団子は翌日中までやわらかいオリジナル製法です。
可愛くデコレーションするコツもお教えしています。

アップルブロッサム/アジサイ/スプレーマム/
スイトピー/葉っぱ
米粉のカップケーキ

DAY2
米粉のカップケーキ

お菓子の先生に監修いただいた、グルテンフリー、乳フリーのカップケーキに甘さ控えめのあんクリームが大変よく合います。オリジナルレシピです。
簡単なのに、大変見栄え良いご自宅で再現しやすい作品です。

イージーローズ/芍薬/ガーベラ/スカビオサ/葉っぱ
和栗の最中

DAY3
和栗の最中

最中がしっとりしないように、一工夫をこらして、
時間が経ってもさっくりするようにしています。
和栗餡が大変よく合います。
プレゼントに最適な手軽さで、再現性抜群です。

キキョウ/椿(2025年5期生より変更)/ベニバナ/葉っぱ
米粉の蒸しジェノワーズ

DAY4
米粉の蒸し焼きカステラ

グルテンフリー、乳フリーの簡単米粉のしっとり蒸し
焼きカステラです。しっとりと弾力のあるカステラは
あんクリームと大変よく合います。
ブロッサムアレンジを学びます。

芍薬/イージーローズ/スプレーマム/アジサイ/
アップルブロッサム/葉っぱ

小見出し

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こしあんの団子

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こしあんの団子

一口サイズにしたもちもちのお団子を和栗餡で包みました。お団子は翌日中までやわらかいオリジナル製法です。可愛くデコレーションするコツもお教えしています。

アップルブロッサム/アジサイ/スプレーマム/
スイトピー/葉っぱ
米粉のカップケーキ

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米粉のカップケーキ

お菓子の先生監修の、グルテンフリー、乳フリーのカップケーキに甘さ控えめのあんクリームが大変よく合います。オリジナルレシピです。簡単なのに、大変見栄え良いご自宅で再現しやすい作品です。

イージーローズ/芍薬/ガーベラ/スカビオサ/葉っぱ
和栗の最中

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和栗の最中

最中がしっとりしないように、一工夫をこらして、時間が経ってもさっくりするようにしています。和栗餡が大変よく合います。
プレゼントに最適な手軽さで、再現性抜群です。

キキョウ/椿(2025年5期生より変更)/ベニバナ/葉っぱ
米粉の蒸しジェノワーズ

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米粉の蒸し焼きカステラ

グルテンフリー、乳フリーの簡単米粉のしっとり蒸焼きカステラです。しっとりと弾力のあるカステラはあんクリームと大変よく合います。
ブロッサムアレンジを学びます。

芍薬/イージーローズ/スプレーマム/アジサイ/
アップルブロッサム/葉っぱ

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こんな幸せなお花絞りを、やらないなんて、もったいない!
思った時にやってみましょ。


無料の全体練習会や、オープンチャットにご招待しています。
頑張る仲間がいるので、モチベーションが上がります。

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こんな幸せなお花絞りを、
やらないなんて、もったいない!
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講師紹介

  
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私は千葉県市川市でお花絞りのお教室をしております星真由と申します。
2025年2月で満9年のお教室です。 

千葉県市川市のお花絞りのお教室 Salon de Mommy & Kittens講師 星真由
お花絞りに魅せられ、本場韓国まで何度も渡り、多くの有名な先生から指導を受けました。 9年間、多くの生徒さんをほぼ毎日お教えした結果、難しいお花絞りを教えるノウハウが蓄積されました。
このスキルを、今では、オンラインの生徒様にも、対面の生徒様にもお教えした結果、全くの初心者様が、素晴らしい成長を遂げることができるようになりました。
「お花絞りはライフワーク」私は、お花絞りを通じてみんなが笑顔になれるお手伝いをしたいと思っています。
  
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私は千葉県市川市で
お花絞りのお教室をしております
星真由と申します。

2025年2月で満9年のお教室です。 

千葉県市川市のお花絞りのお教室 Salon de Mommy & Kittens講師 星真由
お花絞りに魅せられ、本場韓国まで何度も渡り、多くの有名な先生から指導を受けました。 9年間、多くの生徒さんをほぼ毎日お教えした結果、難しいお花絞りを教えるノウハウが蓄積されました。
このスキルを、今では、オンラインの生徒様にも、対面の生徒様にもお教えした結果、全くの初心者様が、素晴らしい成長を遂げることができるようになりました。
「お花絞りはライフワーク」私は、お花絞りを通じてみんなが笑顔になれるお手伝いをしたいと思っています。
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やりたいと思った気持ちを大切に。
それはあなたが変わるチャンスなのだから。

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それはあなたが変わる
チャンスなのだから。

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